ቫይታሚን ኢ ስብ የሚሟሟ በሴሉላር ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲደንት ሲሆን ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን በማረጋጋት ላይ ይሳተፋል። ዋናው የፀረ-ኦክሲደንት ባህሪ መርዛማ ነፃ ራዲካልስ እንዳይፈጠር እና ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች በሰውነት ውስጥ ኦክሳይድ እንዳይፈጠር መከላከል ነው። እነዚህ ነጻ ራዲካልስ በሰውነት ውስጥ በበሽታ ወይም በጭንቀት ወቅት ሊፈጠሩ ይችላሉ። ሴሊኒየም
ለእንስሳት አስፈላጊ ንጥረ ነገር። ሴሊኒየም የግሉታቲዮን ፐርኦክሳይድ ኢንዛይም አካል ሲሆን እንደ ፍሪ ራዲካልስ እና ኦክሳይድድ ያሉ ኦክሳይድ ወኪሎችን በማጥፋት ሴሎችን በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች።